Назначение: Ресторан
Площадь: 900 кв. м.
Расположение: Новосибирск

"Горячий цех" - ресторан с открытой кухней, где блюда готовятся на живом огне на глазах у гостей. Для создания индустриальной атмосферы в дизайне используются такие материалы, как металл с ржавчиной, опаленное дерево, металлическая черепица, колотая плитка.

Компания "Стадия Р" в данном проекте производила общестроительные работы, а также оснащение объекта инженерными сетями (водоснабжение и канализацию). Перед нашей командой стояла задача - в сжатые сроки открыть уникальный в своем роде объект для города Новосибирска.

Ресторан Горячий Цех вошел в топ 100 новых ресторанных концепций России 2019 года. ⠀
Сложность данного проекта заключалась в том, что строительство проходило в старом историческом здании - памятнике архитектуры, где многие операции требовали длительного согласования, как с представителями Арендатора, так и креативной группой проекта, что влияло на темп и поточный режим работы.
⠀
Тем не менее , проект успешно реализован и вошел в лонг-лист главной ресторанной премии страны «Пальмовая ветвь».