Назначение: Гриль-бар
Расположение: Новосибирск, ул. Большевистская, 132

Создание уютного пространства с кухней на открытом огне на небольшой площади — задача непростая, но вполне выполнимая.
Реализация проекта проходила в несколько этапов. Для начала мы полностью освободили помещение от старых конструкций и коммуникаций, тем самым обеспечив чистый старт для нового монтажа. Провели необходимые инженерные работы: электропроводку, вентиляцию, водоснабжение и канализацию.

Далее приступили к проектированию пространства:

• Разработали проект, учитывающий особенности небольшого помещения и необходимость сохранения комфортного размещения посадочных мест. При этом сохранили условие эффективного использования буквально каждого квадратного метра.
• Разделили кухонное пространство на функциональные зоны: приготовление пищи, мойка посуды, хранение продуктов.
• Грамотно распределили мебель, создав комфортные условия для отдыха и общения гостей.

Завершающим этапом стали декоративные элементы интерьера: брутальные металлические решетки помогли зонировать помещение. Добавление освещения и декоративных росписей погружает в атмосферу гостеприимства и уюта.
Так как характерная особенность гриль-бара — кухня на открытом огне, особое внимание на объекте уделялось качественной вентиляции. Это критически важно не только для соблюдения санитарных норм и пожарной безопасности, но и для поддержания комфортной среды внутри заведения — как для персонала, так и для посетителей. Опыт уже сданных объектов доказывает наш профессиональный подход с самого начала проектирования, что положительно сказывается на вашей дальнейшей работе в новом пространстве, созданном специально для вас.